Garnitürlü patates püresi, yapılmakta olan patates püresinin içerisine konserve (patates, havuç, bezelye) garnitür ilave edilerek yapılır. Karabiber, müskat ve tuz ile tatlandırılır. Patates püresi haşlanmış patatesle yapılır. Patates püresi yapmak için, patates su içide ağır ateşte 30-35 dakika haşlanması yeterlidir. Patatesi eşit irilikte bölüp haşlamak, işinizi kolaylaştırır. Püre yaparken patates ezme aleti kullanmak yerinde olur. Haşlanmış patatesi blendır veya mikser gibi aletlerle karıştırırsanız, püreniz süner. Sünen patates püresini seven var mı, bilmiyorum.
Tarifin Devamı »
