Chipa'nin Eve Gelisi

2010 yilinin ilik bir sonbahar gunu dogmusum...Aylardan Ekimmis...Annem iyi bir kedi aslinda, ama o kadar cok kardesim dogmus ki, bir de ben hasta olunca, birakip gitmis...Tek basima guzel maceralar da yasamadim degil. Coplerden nasil yemek bulacagimi, insanlarin verdikleri yemekleri digerlerinden nasil kapip kacacagimi, kendimi nasil savunacagimi hep yalniz ogrendim.

 

Birgun, cok tatli bir adam cikageldi...Meger hep kedisi olsun istermis, aldigi gibi evine goturdu beni. Gerci bu detaylari cok net hatirlayamiyorum, kucucuktum; dilim dondugunce, hatirladigim kadariyla anlatacagim sizlere...

Tatli ve yaramaz oglumuz Chipa'nin, evimize nasil geldigini merak ediyorsaniz, devamini yukaridaki cingoz fotografina tiklayarak ogrenebilirsiniz :)

Hayati, haylazlik, kurnazlik ve cinlikle gecen kedimizi, seyahatlerimizi ve yemek maceralarimizi severek okuyacaginizi umariz :)

The English version of our site bychipa.blogspot.com is coming soon. Until then, however, you’re more than welcome to read our Turkish site...

İletişim | Sakarya Haşere İlaçlama | Ev, Böcek İlaçlama

İletişim | Sakarya Haşere İlaçlama | Ev, Böcek İlaçlama: İletişim | Sakarya Haşere İlaçlama | Ev, Böcek İlaçlama Sakarya İlaçlama Firması - sakarya haşere ilaçlama firması olarak, kokusuz ilaçlama çeşitleri ile ev, böcek ve haşere ilaçlama hizmeti vermekteyiz. Fiyatlarımız teklifi için ulaşın

Balkabağı Çorbası

Malzemeler
3 dilim balkabağı (Orta boy)
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber


Yapılışı
Tereyağını tencereye koyun, erimeye başlayınca ince ince doğradığınız soğan ve sarımsağı ve doğranmış kabakları ekleyin. Biraz su ve tavuk suyu, tuz ve karabiber ekleyerek kabakları pişirin. Kabaklar yumuşadıktan sonra 1 su bardağı süt ekleyip 5 dakika daha pişirin ve blenderdan geçirin.

Not: Kilo sorunu olmayanlar bu ölçüye yarım havuç ve küçük bir patates ekleyebilirler.

Kaynak: Facebook Karatay Lezzetleri Sayfası

kıymalı yumurtalı mıhlama

Kıymalı yumurtalı mıhlama diğer kuymak denilen mıhlama ile karıştırmamak lazım. Çoğu yerde; kıymalı yumurtalı mıhlama yemeğine, doğrudan mıhlama der geçerler. Yemeğin kıyma ve yumurtasından söz edilmez. Kıymalı yumurtalı mıhlamayı ağız tadıyle yemek isterseniz, soğanı bol ve çok iyi derecede kavrulmuş olması gerekir. Soğan kavruldukça kendi kendine karamelize olur, tatlanır. İşte soğanın bu hali yemeği tat ve lezzet bakımından bir üst seviyeye taşır. Kıymalı yumurtalı mıhlamanın yumurtasını oda sıcaklığına tavadaki malzemenin üzerine kırarsanız, daha iyi sonuç alırsınız.

Kıymalı Yumurtalı Mıhlama Malzemesi

• 150 gr. orta yağlı dana kıyması
• üç çorba kaşığı zeytinyağı
• bir çay kaşığı domates salçası
• iki kuru soğan
• iki yumurta
• bir kahve fincanı sıcak su
• karabiber, tuz

Tarifin Devamı »

Fırında Peynirli Ispanak

Ispanakları yıkayın, iyice kurutun. 3 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karbonatı çırpın. Biraz zeytinyağı ekleyin.Ufalanmış peynir, maydanoz, taze soğan ve ıspanakları bu karışıma ekleyin.
Fırın tepsinizi yağlayın. Ispanaklı karışımı tepsiye yayın. 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra eski kaşar rendesi ekleyin, kaşarlar eriyince fırından çıkarın.
Afiyet olsun.

Kaynak: Facebook Karatay Lezzetleri Sayfası

Çerkez Tavuğu

Malzemeler:
Yarım köy tavuğu
Yoğurt
Tuz
Karabiber
Ceviz
Sarımsak
Kıvam vermek için çok az tavuk suyu
Üzeri için zeytinyağı ve pul biber.
Taze soğan
Salatalık turşusu

Yapılışı:
Tavukları ince ince didikleyin. Malzemeleri tavuğa ekleyin ve karıştırın
Afiyet olsun.

Kaynak: Facebook Karatay Lezzetleri Sayfası

Peynirli Karnıbahar Köftesi

1 tane küçük karnabaharın sadece çiçek kısımlarını rondodan geçirin.

Üzerine biraz tuz döküp ovun. Sonra bir mutfak tülbentiyle tüm suyunu atacak şekilde sıkın.

İçine 2 yumurta, 1,5 su bardağı lor peyniri, 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ, dereotu, maydanoz, karabiber, kekik, zerdeçal, bir çay kaşığı karbonat ekleyin.

Yassı yuvarlaklar yapıp önceden ısıtılmış fırında 180°C' de üzeri kizarincaya kadar pişirin.

Afiyet olsun

Kaynak: Facebook Karatay Lezzetleri Sayfası (Sinem Saltık)