evde bazlama nasıl yapılır

Evde bazlama nasıl yapılır; evde bazlama yufka pişirme sacında veya teflon tavada yapılır. Bazlama hamuru mayalı hamurdur. Hamuru sert yoğurulmaz, hamur ele yapışmayacak ama, mantı hamuru gibi de olmayacak. Hamur'u mayalamada kuru maya kullanılabilir, yaş maya kullanılırsa daha iyi olur. Yaş maya kullanırsanız, mayayı ölçülü kullanmanız gerekir. Birde, mayayı toz şekerle birleştirmeyin.
Tarifin Devamı »